Unser Beizli

Das ehemalige Schulzimmer wurde umfunktioniert zu einer Gaststube mit Bar, Kachelofen und Klavier. Einige Schulmöbel sind uns glücklicherweise erhalten geblieben, welche wir restauriert und wieder eingesetzt haben. Auch die Wandtafel erinnert noch an die guten, alten Schulzeiten.
Die geräumige Gaststube hat Platz für 20 Personen und kann auch gemietet werden für private und geschäftliche Anlässe aller Art. Die Sonnenterasse mit Blick ins Tal zur Grossalp und zum Chrache lädt an sonnigen Wintertagen zum verweilen ein. Für Kinoabende und sonstige Anlässe steht ein Beamer zur Verfügung.

Speisen:

Unsere Produkte sind überwiegend aus Eigenproduktion (Fleisch, Käse, Fleischkäse, Süssmost, Sirup, Kräuter, Likör und vieles mehr) oder stammen aus den umliegenden Bauernhöfen (Milch, Eier, Rahm etc).
Die Speisen sind selbst hergestellt: selbst gekäst, gesammelt, gepflanzt, gepflückt, geerntet und eingemacht.

Toni ist im Sommer z`Alp und stellt Alpkäse und viele Käsespezialitäten her. Ebenfalls bewirtschaften wir einen Gemüsegarten und sind leidenschaftliche Sammler von Kräutern, Pilzen und was sonst noch alles so wächst.

Wir haben Freude am Austüfteln von neuen Spezialitäten, zum Beispiel von Käse, Kräuterpasten und Schnaps. Den Wein beziehen wir aus dem Bioweinkeller Bosshart + Grimm in Berschis, das Bier wird von Toni selber gebraut. Wir legen grossen Wert auf einheimische Produkte und uns persönlich bekannten Produzenten!